Welcome to my world

ประวัติโดยย่อ

1995-1879

คาราเนล โกซิดิส ซึ่งก่อตั้งโดย สล็อต1บาท Steve Ells ในปี 1993 ได้กลายเป็นหนึ่งในเครือร้านอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในประวัติศาสตร์อย่างรวดเร็ว ผู้บุกเบิกในตลาดร้านอาหารแบบสบายๆ อย่างรวดเร็ว Chipotle มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนวิธีการแปรรูปและจัดส่งอาหารไปยังผู้บริโภคโดยอุตสาหกรรมร้านอาหาร1 ในช่วง 21 ปีที่ผ่านมา Chipotle เติบโตขึ้นสู่ร้านอาหารกว่า 1,600 แห่งในสหรัฐอเมริกาและ 11 ต่างประเทศ ร้านอาหารแห่งแรกเปิดประตูในเดนเวอร์ในร้านไอศกรีม Dolly Madison ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ในปี 1995 บริษัทได้เพิ่มร้านที่สองและสามในเดนเวอร์ และในที่สุดก็ขยายเป็นร้านอาหาร 16 แห่งในปี 1998 ด้วยความโชคดีและการทำงานหนัก Chipotle ได้รับความสนใจจาก MacDonald's Corporation ซึ่งลงทุน 350 ล้านดอลลาร์พร้อมความเชี่ยวชาญในกระบวนการ ระบบ และอสังหาริมทรัพย์ อนุญาตให้ Chipotle เติบโตเป็นร้านอาหารกว่า 500 แห่งภายในปี 2549 Chipotle ได้ยื่นเสนอขายหุ้นแก่ประชาชนทั่วไป (IPO) ในปีเดียวกันนั้น ในปี 2550 McDonald's ขายกิจการ Chipotle

ส่งผลให้ได้รับผลตอบแทนที่น่าประทับใจ 1.5 พันล้านดอลลาร์จากการลงทุนเดิม อย่างไรก็ตาม แมคโดนัลด์พลาดการเติบโตของราคาหุ้นของ CMG ภายหลังการขายกิจการ2 เริ่มต้นในปี 2543 สตีฟ เอลส์ได้พยายามร่วมกันในการให้บริการผู้บริโภค "อาหารที่มีคุณธรรม" โดยใช้แนวทางที่ยั่งยืนและมีความรับผิดชอบในการจัดหา การผลิต และการบริการ . ตัวอย่างเช่น CMG เริ่มให้บริการเนื้อหมูที่เลี้ยงตามธรรมชาติในร้านค้าบางแห่ง โดยเน้นย้ำถึง สล็อต1บาท ความมุ่งมั่นของบริษัทในด้านความโปร่งใส ภายในปี 2010 หมูทั้งหมดที่เสิร์ฟในร้านอาหาร Chipotle ได้รับการเลี้ยงดูตามธรรมชาติ ในปี 2545 CMG เริ่มให้บริการไก่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติ ภายในปี 2557 บริษัทได้จัดหาผลิตภัณฑ์ไก่ 100% จากฟาร์มที่ได้มาตรฐานนั้น และในปี 2550 เนื้อวัว 100% ได้รับการเลี้ยงตามธรรมชาติและ 40% ของถั่วดำได้รับการปลูกแบบออร์แกนิก ในปี 2009 Steve Ells ให้การต่อหน้าสภาคองเกรสเกี่ยวกับวิธีการพยายามกำจัดยาปฏิชีวนะให้หมดไปจากการทำฟาร์ม3 อำนาจแบรนด์ Chipotle การมีส่วนร่วมของลูกค้า และความภักดีนั้นชัดเจนในปี 2000 เมื่อ CMG เริ่มเสิร์ฟเนื้อหมูที่เลี้ยงตามธรรมชาติในเบอร์ริโต บริษัท ถูกบังคับให้ขึ้นราคาของ carnitas ที่เติมหนึ่งดอลลาร์ แต่ได้รับรางวัลสำหรับความพยายามมากกว่าที่จะลงโทษ: ยอดขายเพิ่มขึ้นแทนที่จะลดลง เติมพลังศรัทธาของ Chipotle ที่ลูกค้าจะซื้ออาหารที่เลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบและจ่ายราคาพรีเมี่ยมสำหรับมัน .

ทิศทางยุทธศาสตร์

ตามเว็บไซต์ของบริษัท "ภารกิจของ Chipotle คือการเปลี่ยนวิธีที่ผู้คนคิดและกินอาหารจานด่วน"5 วิสัยทัศน์ของบริษัทคือการเสิร์ฟอาหารอร่อยที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากทรัพยากรที่ยั่งยืน และขายในราคาที่สมเหตุสมผล องค์ประกอบทั้งหมดของทิศทางเชิงกลยุทธ์ของ Chipotle นั้นมีความสอดคล้องกันอย่างใกล้ชิดและหมุนเวียนไปรอบ ๆ โครงการหลัก "อาหารที่มีความสมบูรณ์" ซึ่งหมายถึงการค้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดที่เลี้ยงด้วยวิธีที่ยั่งยืนด้วยความเคารพต่อสัตว์ สิ่งแวดล้อม และเกษตรกรที่ผลิต อาหาร6 Chipotle ใช้ความพยายามเป็นพิเศษในการใช้สัตว์ที่เลี้ยงในลักษณะที่มีมนุษยธรรม โดยที่สัตว์ไม่ได้รับการรักษาด้วยยา สล็อต1บาท ปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนที่ทำให้เกิดการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วหรือผิดธรรมชาติ เป็นความเชื่อมั่นของ CMG ที่ว่าส่วนผสมจากธรรมชาติและคุณภาพสูง ปรุงสดใหม่ ส่งผลให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นและ “การเมืองดีขึ้น”

ทุนนิยมที่มีสติ: จุดมุ่งหมายที่สูงขึ้น

โครงการ “อาหารที่มีความเที่ยงตรง” ของบริษัทหมายความว่าห่วงโซ่อุปทานและวัฒนธรรมองค์กรได้รับการบูรณาการอย่างใกล้ชิดนับตั้งแต่เวลาที่วัตถุดิบ (ส่วนผสม) ถูกเพาะเลี้ยง เลี้ยง เก็บเกี่ยว และจัดส่งไปยังร้านค้าจนถึงเวลาที่เบอร์ริโต (ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย) วางบนถาดเสิร์ฟของลูกค้า Chipotle เชื่อว่าการดึงดูดลูกค้าที่รับผิดชอบต่อสังคมนั้นลึกซึ้งยิ่งขึ้นเมื่อลูกค้าเหล่านั้นตระหนักถึงวิธีที่ Chipotle จัดหาส่วนผสมที่ยั่งยืนมากขึ้น 8 ร้านอาหารของ CMG ทั้งหมดเป็นเจ้าของและจัดหาโดยศูนย์กระจายสินค้าที่ Chipotle เป็นเจ้าของและดำเนินการอย่างอิสระ ซึ่งซัพพลายเออร์ได้รับการประเมินคุณภาพของสิ่งที่พวกเขาจัดหา ความเข้าใจและความเห็นอกเห็นใจกับภารกิจของบริษัท

สนับสนุนโดย https://jokerjc.com/